Rosso di Montalcino 2018 - Azienda Agricola Le Gode
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Rosso di Montalcino 2018

Descrizione

Vino: Rosso di Montalcino

Denominazione: DOC
Vitigno: Sangiovese
Tecnica di vinificazione: metodo tradizionale, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30 °C gestita con rimontaggi. Macerazione sulle bucce per 18/20 giorni.
Affinamento: 3 mesi in botti di rovere di Slavonia
Alcool in volume: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Primi piatti a base di sughi di carne, zuppe, arrosti e formaggio pecorino

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